Tag: ẩm thực hải phòng

Thưởng thức nem cua bể

Thưởng thức nem cua bể

Nước chấm nem phải là nước mắm Cát Hải chính hãng, thêm chanh, đường, tỏi, ớt sao cho đủ vị mặn, chua, ngọt, cay vừa phải. Nói đến TP Hải Phòng, khá nhiều thực khách tinh miệng trong thưởng thức

Hấp dẫn với các món hải sản Hải Phòng

Hấp dẫn với các món hải sản Hải Phòng

Mới đây, trong cuộc thi “Chiếc thìa vàng” 2013, các đầu bếp nhà hàng HaiDang Plaza “tung” ra món Salad tôm hùm Cát Bà: tôm hùm bông có vị ngọt chua thanh mát, thịt tôm giòn, thơm không bị nát…

Thưởng thức bún tôm ở đảo Cát Bà

Thưởng thức bún tôm ở đảo Cát Bà

Nếu du khách từng quen thuộc với hương vị của những món hải sản đắt tiền như: sam 7 món, tu hài hấp… thì cũng không khỏi ngỡ ngàng khi thưởng thức món ăn ngon mà không kém phần nổi

Cam Gia Luận – Đặc sản đảo Cát Bà

Cam Gia Luận - Đặc sản đảo Cát Bà

Cây cam Gia Luận với hình thái đặc trưng: cành vươn ngắn, không có thân chính rõ rệt Cây cam Gia Luận với hình thái đặc trưng: cành vươn ngắn, không có thân chính rõ rệt Cát Bà những ngày

Thưởng thức Sam biển Hải Phòng

Thưởng thức Sam biển Hải Phòng

“So với tôm, cua…thì sam không phải mặt hàng đắt tiền, nhưng khâu chế biến quả là kỳ công”.- Anh Văn Trang, chủ nhà hàng Quốc Vinh ở “phố sam” khẳng định. Sự kỳ công thể hiện ở việc săn

Thưởng thức bún cá Hải Phòng

Thưởng thức bún cá Hải Phòng

Để có được một nồi bún cá ngon, người làm bếp phải trải qua công đoạn chọn cá vô cùng kỹ lưỡng, loại cá thường được chọn để nấu bún cá là cá thu hoặc cá trắm đồng, thịt cá

Thưởng thức Bề Bề rang muối

Thưởng thức Bề Bề rang muối

Bề bề rang muối đã ngon, nhưng nếu tìm được những con đang ôm trứng mà rang muối thì càng tuyệt vời. Khi ăn, người phục vụ sẽ giúp bạn cắt vây bên cạnh, chỉ cần đưa chiếc đũa vào

Thưởng thức Nộm Sứa Đồ Sơn

Thưởng thức Nộm Sứa Đồ Sơn

Sứa chế biến đạt yêu cầu là không còn mùi lạ nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng, phẩm chất sứa, sứa có thể đóng thùng vận chuyển xa và để lâu mà không bị vữa, hỏng. Nộm Sứa, món ăn

Thưởng thức bào ngư Bạch Long Vỹ

Thưởng thức bào ngư Bạch Long Vỹ

Đảo Bạch Long vĩ Hải Phòng không chỉ là vị trí tiền tiêu trên biển của tổ quốc mà còn nổi tiếng vì có nhiều loại hải sản, trong đó có bào ngư. Hiện ở đây có hai loại là

Khám phá bánh trôi tàu “mini” Hải Phòng

Khám phá bánh trôi tàu “mini” Hải Phòng

Nhân bánh được làm từ vừng đen, lạc rang giã nát và cùi dừa nạo, đun nóng cùng một lượng nhỏ nước theo một tỉ lệ nhất định để đảm bảo đủ độ bùi và béo ngầy ngậy. Với nước